2015年月饼标准GB19855是不是有改动
2015年月饼标准GB 19855 是不是有改动 -
是的，gb19855-2015已经通过评审了，但是实施日期是2015-12-01 ，也就是说今年的月饼仍然可以按照老的标准来执行，也就是2005版本，不过后续有3个修改单，需要注意。参考：杨柳标准网，
GB/T 19855-2015《月饼》中第4.2.1.3条果仁类规定：包裹以核桃仁、瓜子仁等果仁为主要原料加工成馅的月饼，馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%，其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。标准中还明确，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不还有呢？
是的，gb19855-2015已经通过评审了，但是实施日期是2015-12-01 ，也就是说今年的月饼仍然可以按照老的标准来执行，也就是2005版本，不过后续有3个修改单，需要注意。参考：杨柳标准网，
GB/T 19855-2015《月饼》中第4.2.1.3条果仁类规定：包裹以核桃仁、瓜子仁等果仁为主要原料加工成馅的月饼，馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%，其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼可称为五仁月饼。标准中还明确，莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不还有呢？
蛋黄酥月饼应属于GB19855中4.2.1.7的蛋黄类，见下图：
法律分析：国家标准gb/t 19855-2015《月饼》规定，五仁月饼中馅料含量需要20%。GB/T 19855-2015《月饼》中第4.2.1.3条果仁类规定：包裹以核桃仁、瓜子仁等果仁为主要原料加工成馅的月饼，馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%，其中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅等我继续说。
蛋黄酥属于GB19855中的哪一类月饼 -
蛋黄酥月饼应属于GB19855中4.2.1.7的蛋黄类，见下图：